Celui qui bouge perd son étoile. C’est ce qui est arrivé à Sébastien Bonnet, le chef du restaurant gastronomique Le Kléber, lorsqu’il a quitté Crest en 2020 pour rejoindre Grâne. Il s’en doutait. Il le savait même. “C’est ainsi. C’est la règle du Guide Michelin”, a-t-il admis. Mais ce mardi 22 mars, le Guide Rouge 2022 l’a encore récompensé : Sébastien Bonnet a réélu son étoile.
Il a installé son restaurant gastronomique où il a fait son enseignement
Encore une fois, Drôme Kach ne semble pas trouver les mots pendant quelques minutes…
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